Gluten liên quan thế nào đến viêm da dạng herpes?

Gluten có vai trò đặc biệt trong viêm da dạng herpes và bệnh celiac. Mối liên hệ này không áp dụng cho tất cả bệnh da tự miễn. Chế độ không gluten chỉ nên được xây dựng khi đã có căn cứ chẩn đoán và kế hoạch theo dõi phù hợp.

Đây không chỉ là dị ứng thức ăn thông thường

Gluten có trong lúa mì, lúa mạch và lúa mạch đen. Ở người có cơ địa phù hợp, phản ứng miễn dịch liên quan gluten có thể gây tổn thương ruột và biểu hiện đặc trưng ở da. Viêm da dạng herpes không phải bệnh do virus herpes, cũng không đồng nghĩa với mọi trường hợp ngứa sau bữa ăn.

Người bệnh có thể không có tiêu chảy hoặc đau bụng rõ. Ngược lại, đầy bụng và ngứa cũng có nhiều nguyên nhân khác, không đủ để tự kết luận nhạy cảm gluten.

Vì sao không nên tự kiêng trước xét nghiệm?

Việc loại gluten khỏi chế độ ăn có thể làm các xét nghiệm liên quan celiac trở nên khó diễn giải. Nếu đang nghi bệnh, nên trao đổi với bác sĩ trước khi thay đổi chế độ ăn. Nếu đã kiêng, hãy cho biết đã kiêng bao lâu và mức độ; bác sĩ sẽ hướng dẫn đánh giá tiếp. Không tự ăn thử lại để gây phát ban.

Khi đã được chẩn đoán, cần làm gì?

Bác sĩ và chuyên gia dinh dưỡng giúp nhận diện thực phẩm chứa gluten, cách đọc nhãn và nguy cơ lẫn gluten trong chế biến. Mục tiêu là thực hiện đúng mà vẫn bảo đảm năng lượng, chất đạm, vitamin và khoáng chất. Không chỉ bỏ bánh mì rồi coi như đã kiểm soát hoàn toàn.

Da có thể cải thiện chậm hơn mong đợi. Thuốc kiểm soát ngứa, nếu được chỉ định, không thay thế mục tiêu điều trị bệnh liên quan gluten ở đường ruột.

Có nên khuyên mọi người bệnh tự miễn kiêng gluten?

Không. Việc kiêng không có căn cứ có thể làm thực đơn khó duy trì và tăng nguy cơ thiếu chất. Với lupus, pemphigus hoặc xơ cứng bì, chế độ ăn cần dựa trên bệnh nền, thuốc, khả năng nuốt và tình trạng dinh dưỡng của từng người. Hãy hỏi bác sĩ mục tiêu cụ thể trước khi loại bỏ một nhóm thực phẩm lâu dài.

Đọc thêm

Để được bác sĩ thăm khám và tư vấn hướng điều trị phù hợp, anh/chị có thể gọi 0949.47.0055 hoặc điền form tư vấn ở chân trang.